商丘中等專業(yè)學(xué)校召開(kāi)2025年春季膳食安全工作現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)
商丘中等專業(yè)學(xué)校
召開(kāi)2025年春季膳食安全工作現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，確保師生飲食健康，2025年2月17日，我校召開(kāi)膳食安全工作現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，學(xué)校校長(zhǎng)趙宏斌，副校長(zhǎng)皇甫學(xué)功、崔風(fēng)雷親臨現(xiàn)場(chǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、餐廳管理人員及工作人員參加本次會(huì)議。
會(huì)前，趙校長(zhǎng)一行深入食堂操作間、食品儲(chǔ)存區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，進(jìn)行了細(xì)致的現(xiàn)場(chǎng)檢查。趙校長(zhǎng)重點(diǎn)查看了食品加工衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存、食品質(zhì)量、供應(yīng)商資質(zhì)、餐具消毒等情況，并與食堂工作人員進(jìn)行了深入交流。本次檢查，我校食品安全狀況良好，食品供應(yīng)商資質(zhì)齊全，食品儲(chǔ)存和加工流程規(guī)范。
會(huì)上宣讀了《中小學(xué)校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作辦法》。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，必須常抓不懈。相關(guān)責(zé)任科室與工作人員要高度重視食品原材料安全、加工衛(wèi)生安全、水電燃?xì)獍踩獙Ｈ素?fù)責(zé)，定期排查，切實(shí)履行職責(zé)。要建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)禁加工售賣(mài)過(guò)期食品、半成品食品，按要求做好食品留樣記錄。餐廳工作人員要嚴(yán)格遵守明廚亮灶規(guī)定，做好食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，保證學(xué)校供餐質(zhì)量。
會(huì)后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生共同用餐，共同護(hù)航“開(kāi)學(xué)第一餐”，守護(hù)“校園每一餐”。